Bumbu yang meresap dan daging ikan yang lembut membuat pepes ini wangi dan sedap rasanya. Buktikan saja! Bahan: 1 kg ikan mas (bisa juga ikan nila, ikan mujair, ikan gurame, atau ikan patin) 2 batang serai, memarkan, iris kasar. 8 lembar daun salam. Daun pisang untuk membungkus. Bumbu, haluskan: 1 jempol (2 cm) jahe.
Cuci daun kemangi, satukan kemangi dengan ikan tadi,kemudian siramkan bumbu yang sudah diblender, tambahkan garam dan penyedap rasa, tips: garam dibanyakin dikit soalnya nnti dikukus biar ngeresep keikannya,kemudian aduk2 sebentar, jangan lupa daun salam daun jeruk sereh dan laos digeprek jg dicampur keikan tadi, diamkan beberapa menit agar bumbu meresap,kemudian bungkus dengan daun pisang dan Cara Membuat Pepes Ikan Kakap Bumbu Bali yang Tidak Amis; 5 Rahasia Membuat Pepes Ikan yang Harum dan Bumbu Sedap Meresap; 5 Cara Masak Ikan Minim Minyak, Bisa Kukus atau Pepes; Resep pepes pindang tongkol Bahan pepes pindang tongkol. 1 ekor (600 gram) pindang tongkol; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, potong jadi 3 bagian; 1 ikat daun

Cara membuat pepes ikan kembung bumbu kuning. 1. Ulek bumbu halus dengan cabai merah dan tomat cincang. Aduk rata. 2. Olesi seluruh permukaan ikan dengan campuran bumbu halus. Sajikan sebagian bumbu ke dalam lubang insang. 3. Lapisi kertas alumunium dengan selembar daun pisang. Beri satu lembar daun salam. Tata ikan dan lapisi dengan bumbu.

Tata daun kemangi dan cabe rawit di bagian bawah. Taruh tuna di tengah bersama bumbu halus yang melumurinya. Tutup dengan daun kemangi dan cabe rawit. Bungkus daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi. Panaskan dandang. Kukus pepes tuna selama 45 menit. Angkat, sajikan hangat. Pepes tuna terasa nikmat dimakan bersama nasi hangat.

Resep Pepes Ikan Mas. Tantangan baru sih sebenernya buat ngolah ikan mas, secara aku agak kurang suka ikan mas karena durinya banyak, tapi apa boleh buat ada yg ngasih ikan mas kayanya lebih enak di pepes drpd di goreng aja. Setelah di coba ternyata enak juga ikan mas di pepes 😬😬😬, sampe ada

dDVI. 190 361 264 296 286 368 256 461 466

cara membuat pepes ikan mas